Descripción

El konjac es un tubérculo que no contiene carbohidratos y posee un alto contenido de fibra, por lo que resulta muy saciante. Es por ello que el arroz de konjac es ideal para personas que quieran bajar de peso (solo aporta 28kcal por cada 100g), lleven dietas cetogénicas e incluso para diabéticos, ya que este tubérculo contiene glucomanano, una fibra que regula el azúcar y el colesterol en sangre.

Ingredientes: Harina de konjac, almidón de tapioca, corrector de la acidez: Ácido cítrico, hidróxido de calcio.

Información nutricional por 100g:

Valor energético:  113kj/28kcal; Grasas 0g de las cuales saturadas: 0g; Hidratos de Carbono: 0.5g de los cuales azúcares: 0g; Fibra: 13g; Proteína: 0g; Sal: 0g; Glucomanano: 13g

Preparación: Cocer en agua hirviendo durante 10 minutos, escurrir y añadir salsa o acompañamiento al gusto.

*75g en seco / 180g preparados