Descripción

Gluten de trigo para hacer recetas de seitán casero, agregar a recetas de hamburguesas vegetales, albondigas… Nos aporta grandes cantidades de proteina ademas de conseguir texturas únicas especiales para unir ingredientes y dar forma.

El gluten de trigo es la proteína que se encuentra en dicho cereal. 

Ingredientes: Gluten de trigo. 
Contiene gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos de cáscara

Valor nutricional por 100g:
Energía: 1728kj/409kcal; Grasas: 6.4g saturadas: 1.2g; Hidratos de carbono: 7.9g azúcares: 1.3g; Fibra: 0.7g; Proteínas: 79.5g; Sal: 0.04g